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練り物の砥石で包丁を研いだときは、キレるようにならなかったですが、この砥石を使ったらキレるようになりました。少し高いですがいい買い物だと思います。1000と5000を持っています。

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2018年01月05日 ランキング上位商品↑

シャプトン セラミック オレンジシャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 中砥石 厚さ15mm オレンジ #1000 K0702

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安いステンレス包丁のセットを購入したので、こんなものかと諦めてキャンプ用に使っていましたが、キャンプ用でも切れない包丁は危ないので、なんとか研げないものかと調べてこの砥石を発見。手入れを怠っていたせいでステンレス包丁が若干刃こぼれしており、すぐには感動的な切れ味は戻りませんでしたが、研いでいるときの感触は非常に良いです。定番のシャプトン砥石、非常に研ぎやすいです。(我が家の包丁はヘンケルのステンレス製)研ぐ時の角度15度の保持が難しいので!刃にセットするホルダー(商品名:スーパートゲール)と一緒に購入しました。とにかく良い刃物があっても砥石がなければ!安物刃物と変わらないと実感しました。若干粗目で600位の感覚です。ありがとうございますです。そうは言っても単品ではシャプトン空母程度までの価格の刃物しか持っててませんが。又お願いいたしますです。たいへん助かりましたです。。スーパートゲールと一緒に購入。恐るべき研ぎ具合使い古したステンレス包丁が甦りました新品当時より切れているのでは?と思うほどです発売以来!ずっと愛用してます。ネットで検索すると!アマゾンで好評価がこのシャプトン。そのためあっという間に仕上がります、よく確認しながら研がないと刃物が研ぎ減りします。1000は普段研いでいない刃には最適です。定期的に研いでいる刃なら1000は必要なく、家庭で研ぐのであれば2000だけで十分かと思います。アマゾンでの評価が高いのは間違いがりません。シャプトンの安定性は浮気させてくれません!確かに1000番の傷は若干深いですが!軽度の刃荒れ位なら荒砥いらずで一番使用頻度のある番数ですね(^O^)ベース造りに必需品になってますよー!ショップ様も相変わらず仕事が早く注文から迅速な対応が素晴らしい!またよろしくです(^o^)/多くの販売品は中研ぎまでは済ませて販売しているだろうと思い安物の天然仕上げ砥石しか持っていませんでしたが!安かったのでこれと5000番をを買ってみました。 このシャプトンオレンジ#1000を購入した処、軽く当てるだけでスイスイ研げて、トマトもすかっと切れるようになりました。買って正解です。少しでもましになれば程度の期待で購入しましたが!期待以上によく研げます。シャプトンの砥石!お勧めです!この1000は普通の砥石の1000ではないですね!。私のような素人ではこれだけでも良いのかも知れません。よく研げます。320と5000も買いましたが必要性が分かりません。微小な刃の欠けや、刃の付け直しに頻繁に使用します切れ止みのメンテであれば仕上砥だけでもよいですが家庭での包丁やナイフ研ぎには全く素人で、どの商品を購入して良いかわかりませんでした。引き続き頑張って研ごうと思います。5分ぐらい水につければ研ぎ始められるので!準備も早くすみます。。使い勝手が大変良く、よく研げます。今まで!ステンレスの包丁用の砥石があることを知らず!鉄の包丁用の砥石を使ってステンレスの包丁をといでいましたが!全然切れるようにならず困っていたのですが!これを使ったらステンレスの包丁が切れるようになりました!切れなくなるたびに包丁を買い直すのはもったいないと思っていたので!この砥石の存在を知ってよかったです!家庭用ステンレス ダマスカス包丁は天然砥石ではなかなか研げず困っていました。ケースが砥石台として使えるなど!考えられた良い商品で!従来の砥石に比べるととても扱いやすく持っていて損はないと思います。嫁は「玉ねぎが目にしみ辛くなり!人参切も食感が良くなったかも」と信じられないような事も言っています。大変遠回りしました。金額が高い、とは思ったのですが、一つあると長く使えるから、まぁいいか、ということで購入。片側20回位の刃研ぎで!包丁のキレが戻りました。結果粉末ハイス鋼の鉋も青紙包丁も恐ろしく切れるようになりました。